Menù di Terra

Antipasti

• Uovo croccante nel nido, Tartufo e Parmiggiano liquido

  12.00€

• Tortino di Zucca, Ricotta fresca

  8.00€

• Sfogliata al Parmiggiano e Prosciutto di Parma

  8.00€

Primi Piatti

• Cappellacci di Zucca al Ragù / Burro e Salvia / alla Gricia

  9.00€

• Gramignone al Torchio al Ragù di Salsiccia

  8.00€

• Pasticcio alla Ferrarese

  9.00€

• Tortelli al Tartufo

  12.00€

Secondi Piatti

• Stracotto di Guancia al vino rosso con Polenta e radicchio

  14.00€

• Maialino grigliato con patate rustiche

  14.00€

• Salama da sugo con puré di patate

  12.00€

Dolci

• Cheese-Cake di Zucca con frittellina di mele

  4.00€

• Bigné alla Crema, Ricotta e Pera

  4.00€

• Tenerina al Cioccolato

  4.00€

• La "Crema Fritta Tradizionale"

  4.00€

Menù di Mare

Antipasti

• Insalata di Pesce a Vapore

  13.00€

• Polpo e Gamberi in padellotto all'Ajillo

  14.00€

• Baccalà in umido con Polenta arrostita

  13.00€

• Crudità di mare

  23.00€

Primi Piatti

• Pennoni del Pastificio Gentile alle Primizie di Mare

  14.00€

• Gnocchetti di Pane con Gamberi e Funghi Porcini

  13.00€

Secondi Piatti

• Fritto misto di pesce dell'Adriatico

  16.00€

• Grigliata e gratinato misto di pesce (Sogliola, Spiedo di Seppia e Gamberi, Capasanta gratinata, Gambero e Scampo)

  23.00€

Dolci

• Cheese-Cake di Zucca con frittellina di mele

  4.00€

• Bigné alla Crema, Ricotta e Pera

  4.00€

• Tenerina al Cioccolato

  4.00€

• La "Crema Fritta Tradizionale"

  4.00€