Menù della Tradizione Ferrarese
ANTIPASTI
Antipasto tipico con "Pinzin"
PRIMI PIATTI
Pasticcio di maccheroni all'uso di Ferrara
Cappellacci di zucca al burro e salvia
SECONDI PIATTI
Degustazione della "Salama da Sugo" con purè
Maialino al forno all'Estense
CONTORNI
Patate rustiche alla vecchia maniera
Contorno di stagione
DOLCI
Delizia di Ferrara (composizione di dolci tipici e crema fritta)
BEVANDE
Acque Minerali
Vino della casa
Caffè
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Menù di Primavera
ANTIPASTI
Sfogliatina calda al Parmigiano e crudo di Parma
PRIMI PIATTI
Ballanzoni di ricotta agli asparagi
Lasagnetta "Goccia d'oro" con funghi porcini
SECONDI PIATTI
Filettino in crosta di prosciutto
Patate rustiche alla vecchia maniera
Contorno di stagione
DOLCI
Delizia di Ferrara (composizione di dolci tipici e crema fritta)
BEVANDE
Acque Minerali
Vino della casa
Caffè |
